Violetter Senf ({frS|Moutarde violette de Brive}) ist ein süßer Tafelsenf aus der französischen Stadt Brive-la-Gaillarde. Seine Farbe stammt daher, dass er mit rotem Traubenmost hergestellt wird, was in Frankreich auch gesetzlich geregelt ist. Traditionell wird er mit Blutwurst gegessen. Der Sage nach soll der Senf von Papst Clemens VI. eingef